2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

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你過得不好,不是那些過得比你好的人害的  文/渡渡  剛才在網上看到個消息,某個13歲的豪門妹子在微博上上傳了幾張她和EXO成員的合照,引來無數粉絲痛罵。她的哥哥替她說話,又引來一票粉絲的罵聲,其中不乏煽情黨“你知道我們有多么努力嗎你知道我們五點起床六點接機只為了靠近他們一點的辛苦嗎?你妹妹年紀這么小就能仗著自己家里的背景和他們合照擁抱公平嗎?”  可是人家為什么要在乎你的感受呢?你五點起床六點去接機站在風里凍得像條狗是因為你喜歡這個明星,你為了你喜歡的事情去努力應該覺得快樂。豪門妹子的合照沒有侵犯你的利益,她只是利用了她手頭的資源做了她想做的事情,這個資源不是從任何一個粉絲手里搶來的。她沒有利用自己的背景來侵占了原本每個人都有機會獲得的見面機會。  她不去見面合照,這個機會也不會掉到你頭上。那么,你過得不好,追星追得那么辛苦,又關她什么事?  之前在網上看到一個貼,兩個姑娘A和B是閨蜜,兩人的年紀也都不小了,大概27,28的樣子吧。現在A快要結婚了,對象是個高大帥氣的工科男,為人老實穩重工資又高,對A寵得不得了。A也很珍惜這份感情,整天忙著試婚紗找婚慶不亦樂乎。B一開始還挺為她高興的,后來就越想越覺得不甘心,明明是她先認識A準老公的,結果卻讓A搶了去,偏偏現在自己還是孓然一身。  B于是注冊了一個QQ小號加了A的未婚夫,告訴他A以前打過一次胎,A的老公得知大怒,與A大吵一架,結果連婚事都黃了。B毀了A,可是她自己心里也不好受,整天擔驚受怕的怕被A知道是自己告密,晚上連覺都睡不好。  可是B嫁不掉,和A沒有任何關系。不論A是否會出現,A的準男友都不一定會喜歡上B。  某個同學生性內向,很羨慕室友朋友眾多,可是自己又不善言辭,后來室友和自己暗戀的男生戀愛了,她怒火中燒,買來毒鼠強下到室友的水里,害得室友中毒身亡,自己也身陷囹圄。  而最近的復旦醫學院的投毒案,究其動機,也不過是因為林森浩對于黃洋的妒忌與“看不慣”。  想到深夜食堂里三個年紀一把還沒有出嫁的茶泡飯三姐妹,她們并不會為了其中的一個要嫁人而感到開心,更多在意的則是“我不想你好,我只希望你和我一樣差”。就像小時候考試一樣,自己考得不好并不重要,最好是同桌或是班里的優等生也考得不好,如果本來成績很差的同學這次考過了你,心情會瞬間跌倒谷底吧。  之前有句話說,激勵你成長的是你的嫉妒與不甘心,而不是你天生的善良。可是大多數人嫉妒完之后只剩下了怨天尤人,或者干脆心生妒火想要去破壞其他人的幸福。(www.lz13.cn)可是如果別人沒有傷害你,沒有用不正當的手段搶了原本屬于你的東西,那么你又有什么理由去辱罵甚至傷害?  支持你成長的或許不是你天性里的善良,而不代表你在成長的過程中可以把善良丟在一邊。  所有的妒忌,報復,不甘心,以及那句“我一定要過得比你好”,都應該轉化成你去努力向上的一個動力,支持你往你妒忌的人的層次去努力,甚至去得到比他們擁有的更好的東西。  而整天哭哭啼啼抱怨著想要別人降低自己的段位來給你一個所謂的“公平”的人,只能一輩子當個擼瑟。要知道,沒有人有義務去特別顧及你的感受。學霸不會為了學渣特意考砸,情侶不會為了單身狗分手,有錢人不會為了屌絲把錢扔進長江。  如果有人顧及你的感受而刻意掩飾自己的幸福,那只能說,他很愛你。  人活在這個世界上,想要過得好,都是自己掙的,如果過的差,也別覺得都是別人害的。 你可以不選擇這種形式的成長 給感到不安的你 你圍著一件事轉到地老天荒,世界才會圍著你轉分頁:123

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張曉風:錯誤  ——中國故事常見的開端  文/張曉風  在中國,錯誤不見得是一件壞事,詩人愁予有首詩,題目就叫《錯誤》,末段那句“我達達的馬蹄是美麗的錯誤”四十年來像一枝名笛,不知被多少嘴唇鳴然吹響。  《三國志》里記載周瑜雅擅音律,即使酒后也仍然輕易可以辨出樂工的錯誤。當時民間有首歌謠唱道:“曲有誤,周郎顧。”后世詩人多事,故意翻寫了兩句:“欲使周郎顧,時時誤拂弦。”真是無限機趣,描述彈琴的女孩貪看周郎的眉目,故事多彈錯幾個音,害他頻頻回首,風流俊賞的周郎那里料到自己竟中了彈琴素手甜蜜的機關。  在中國,故事里的錯誤也仿佛是那彈琴女子在略施巧計,是善意而美麗的——想想如果不錯它幾個音,又焉能賺得你的回眸呢?錯誤,對中國故事而言有時幾乎成為必須了。如果你看到《花田錯》《風箏誤》《誤入桃源》這樣的戲目不要覺得古怪,如果不錯它一錯,哪來的故事呢!  有位德國戲劇家布萊希特寫過一出《高加索灰闌記》,不但取了中國故事做藍本,學了中國平劇表演方式,到最后,連那判案的法官也十分中國化了。他故意把兩起案子誤判,反而救了兩造婚姻,真是徹底中式的誤打誤撞,而自成佳境。  身為一個中國讀者或觀眾,雖然不免訓練有素,但在說書人的梨花簡嗒然一聲敲響或書頁已盡正準備掩卷嘆息的時候,不免悠悠想起,咦?怎么又來了,怎么一切的情節,都分明從一點點小錯誤開始?我們先來講《紅樓夢》吧,女媧煉石補天,偏偏煉了三萬六千五百零一塊。本來三萬六千五百是個完整的數目,非常精準正確,可以剛剛補好殘天。女媧既是神明,她心里其實是雪亮的,但她存心要讓一向正確的自己錯它一次,要把一向精明的手段錯它一點。“正確”,只應是對工作的要求,“錯誤”,才是她樂于留給自己的一道難題,她要看看那塊多馀的石頭,究竟會怎么樣往返人世,出入虛實,并且歷經情劫。  就是這一點點的謬錯,于是大荒山無稽崖青埂峰下,便有了一塊頑石,而由于有了這塊頑石,又牽出了日后的通靈寶玉。  整一部《紅樓夢》原來恰恰只是數學上三萬六千五百分之一的差誤而滑移出來的軌跡,并且逐步演化出一串荒唐幽渺的情節。世上的錯誤往往不美麗,而美麗每每不錯誤,惟獨運氣好碰上“美麗的錯誤”才可以生發出歌哭交感的故事。  《水滸傳》楔子里的鑄錯則和希臘神話“潘朵拉的盒子”有此類似,都是禁不住好奇,去窺探人類不該追究的奧秘。  但相較之下,洪太尉“揭封”又比潘朵拉“開盒子”復雜得多。他走完了三清堂的右廊盡頭,發現了一座奇神秘的建筑:門縫上交叉貼著十幾道封紙,上面高懸著“伏魔之殿”四個了,據說從唐朝以來八九代天師每一代都親自再貼一層封皮,鎖孔子還灌了銅汁。洪太尉禁不住引誘,竟打爛了鎖,撕下封條,踢倒大門,撞進去掘石碣,搬走石龜,最后又扛起一丈見方的大青石板,這才看到下面原來是萬丈深淵。剎那間,黑煙上騰,散成金光,激射而出。僅此一念之差,他放走了三十二座天罡星和七十二座地煞星,合共一百零八個魔王……  《小滸傳》里一百零八個好漢便是這樣來的。  那一番莽撞,不意冥冥中竟也暗合天道,早在天師的掐指計算中——中國故事至終總會在混亂無序里找到秩序。這一百零八個好漢畢竟曾使荒涼的年代有一腔熱血,給邪曲的世道一副直心腸。中國的歷史當然不該少了堯舜孔孟,但如果不是洪太尉伏魔殿那一攪和,我們就是失掉夜奔的林沖或醉打出山門的魯智深,想來那也是怪可惜的呢!  洪太尉的胡鬧恰似頑童推倒供桌,把裊裊煙霧中的時鮮瓜果散落一地,遂令天界的清供化成人間童子的零食。兩相比照,我倒寧可看到洪太尉觸犯天機,因為沒有錯誤就沒有故事——而沒有故事的人生可怎么忍受呢?  一部《鏡花緣》又是怎么樣的來由?說來也是因為百花仙子犯了一點小小的行政上的錯誤,因此便有了眾位花仙貶入凡塵的情節。犯了錯,并且以長長的一生去截補,這其實也正是部分的人間故事吧!  也許由于是農業社會,我們的故事里充滿了對四時以及對風霜雨露的時序的尊重。《西游記》時的那條老龍王為了跟人打賭,故意把下雨的時間延后兩小時,把雨量減少三寸零八點,其結果竟是慘遭斬頭。不過,龍王是男性,追究起責任來動用的是刑法,未免無情。說起來女性仙子的命運好多了,中國仙界的女權向來相當高漲,除了王母娘娘是仙界的鐵娘子以外,從女仙也各司要職。像“百花仙子”,擔任的便是最美麗的任務。后來因為訪友棋未歸,下達命令的系統弄亂了,眾花的雪夜奉人間女皇帝之命提前齊開。這一番“美麗的錯誤”引致一種中國國仙界頗為流行懲罰方式——貶入凡塵。這種做了人的仙即所謂“謫仙”(李白就曾被人懷疑是這種身份)。好在她們的刑罰與龍王大不相同,否則如果也殺砍百花之頭,一片紅紫狼藉,豈不傷心!  百花既入凡塵,一個個身世當然不同,她們佻達美麗,不茍流俗,各自跨步走屬于她們自己那一番人世歷程。  這一段美麗的錯誤和美麗的罰法都好得令人艷羨稱奇!  從比較文學的觀點看來,有人以為中國故事里往往缺少叛逆英雄。像宙斯,那樣弒父自立的神明,像雅典娜,必須拿斧頭開父親腦袋自己才跳得出來的女神,在中國是不作興有的。還算搗蛋精的哪咤太子,一旦與父親沖突,也萬不敢“叛逆”,他只能“剔骨剜肉”以還父母罷了。中國的故事總是從一件小小的錯誤開端,諸如多煉了一塊石頭,失手打了一件琉璃盞,太早揭開壇子上有法力的封口。(關公因此早產,并且終生有一張胎兒似的紅臉。)不是叛逆,是可以了解的小過小犯,是失手,是大意,是一時興起或一時失察。“叛逆”太強烈,那不是中國方式。中國故事只有“錯”,而“錯”這個既是“錯誤”之錯也是“交錯”之錯,交錯不是什么嚴重的事,只是兩人或兩事交互的作用——在人與人的盤根錯節間就算是錯也不怎么樣。像百花之仙,待歷經塵劫回來,依舊是仙,仍舊冰清玉潔馥馥郁郁,仍然像掌理軍機令一樣準確的依時開花。就算在受刑期間,那也是一場美麗的受罰,她們是人間女兒,蘭心惠質,生當大唐盛世,個個“縱其才而橫其艷”,直令千古以下,回首乍望的我忍不住意飛神馳。  年輕,有許多好處,其中最足以傲視人者莫過于“有本錢去錯”,年輕人犯錯,你總得擔持他三分——有一次,我給學生訂了作業,要他們每念幾十首詩,錄在錄音帶上繳來。有的學生念得極好,有時又念又唱,極為精彩。有的卻有口無心,蘇東坡的“一年好景君須記,正是橙黃橘綠時”,不知怎么回事,有好幾個學生念成“一年好景須君記”,我聽了,面搖頭莞爾,一面覺得也罷,蘇東坡大約也不會太生氣。本來的句子是“請你要記得這些好景致”,現在變成了“好景致得要你這種人來記”,這種錯法反而更見朋友之間相知相重之情了。好景年年有有,但是,得要有好人物記才行呀!你,就是那可以去記住天地歲華美好面的我的朋友啊!  有時候念錯的詩也自有天機欲匯,也自有密碼可按,只要你有一顆肯接納的心。  在中國,那些小小的差誤,那些無心的過失,都有如偏離大道以后的叉路。叉路亦自有其可觀的風景,“曲徑”似乎反而理直氣壯的可以“通幽”。錯有錯著,生命和人世在其嚴厲的大制約和慘烈的大叛逆之外也何妨采中國式的小差錯小謬誤或小小的不精確。讓叉路可以是另一條在路的起點,容錯誤是中國故事里急轉直下的美麗情節。 張曉風經典語錄 張曉風散文讀后感 張曉風散文集讀后感分頁:123

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